據(jù)經(jīng)視直播報(bào)道，華萊士武漢江盛路店，店內(nèi)衛(wèi)生狀況令人震驚，不少蒼蠅出現(xiàn)在前臺(tái)、后廚的各個(gè)角落，后廚油鍋和冰箱旁驚現(xiàn)蟑螂，記者多次反映，但門(mén)店卻沒(méi)有采取任何措施。除衛(wèi)生問(wèn)題外，該門(mén)店后廚內(nèi)一部配電箱外殼缺失，沾滿油漬的電線裸露在外，存在觸電風(fēng)險(xiǎn)，門(mén)店使用的微波爐也老化嚴(yán)重，漆皮掉渣，進(jìn)一步加劇了安全隱患。

  店長(zhǎng)表示，督導(dǎo)雖然經(jīng)常來(lái)門(mén)店檢查，但比起食品安全，他更加關(guān)心的是門(mén)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

  針對(duì)媒體曝光的問(wèn)題，3月14日晚，經(jīng)視直播記者聯(lián)系上華萊士炸雞漢堡武漢江盛路店負(fù)責(zé)人杜先生。杜先生表示，他們已經(jīng)關(guān)注到相關(guān)情況，華萊士總部也已與他取得聯(lián)系。

  “公司這塊肯定是按照我們品牌方的內(nèi)部規(guī)定頂格處理”，杜先生進(jìn)一步表示，對(duì)于視頻曝光的相關(guān)問(wèn)題，后續(xù)他們會(huì)全力配合有關(guān)部門(mén)調(diào)查，并積極整改。

  媒體曝光后，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)第一時(shí)間趕到涉事門(mén)店，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查。武漢市武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局白沙洲市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)張平稱(chēng)，將對(duì)商家進(jìn)行徹底全面檢查，主要檢查門(mén)店的食材和店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員給華萊士現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了限期整改通知書(shū)。

  此前，華萊士曾因漢堡中吃出生肉登上熱搜。2024年6月，一名網(wǎng)友發(fā)視頻稱(chēng)在華萊士買(mǎi)漢堡時(shí)，孩子吃了一半后發(fā)現(xiàn)漢堡里有生肉。當(dāng)時(shí)孩子就開(kāi)始肚子疼，事后也就此事進(jìn)行了投訴。

  涉事門(mén)店工作人員對(duì)此回應(yīng)稱(chēng)，確實(shí)是員工的操作失誤。事情發(fā)生后馬上帶顧客去醫(yī)院檢查，經(jīng)檢查后并無(wú)大礙。近期暑假工比較多，培訓(xùn)不到位，員工在油鍋撈的時(shí)候時(shí)間還沒(méi)到，就拿出來(lái)給顧客做了漢堡。現(xiàn)在正在內(nèi)部整改，也在給員工進(jìn)行培訓(xùn)。

  官網(wǎng)信息顯示，2009年，福建省華萊士食品股份有限公司成立，位于福建省福州市，目前全國(guó)門(mén)店已超過(guò)兩萬(wàn)家。