隨著消費者信心指數提振,社交需求和情感需求的不斷增長，刺激聚會型消費爆發。因此，以海底撈為代表的餐飲企業在圍繞著“吃”做聚會場景重點配置，就在本月，海底撈推出生日月系列活動，與消費者深度互動互創，與一億多會員進一步優化海底撈生日場景，助力餐飲消費復蘇迸發新活力。

海底撈以3月周年慶生日月為契機，從3月1號起開展為期1個月的寵粉活動，3月17日-19日，海底撈在抖音平臺開啟320生日嘉年華官方直播，邀請何廣智等脫口秀演員圍繞《海底撈生日月嘉年華》向用戶分享與品牌發生的有趣故事，活動期間官方直播間曝光1.4億，銷售破億，抖音官方直播團購帶貨榜第一名，成為首個正餐官方直播破億品牌。

同時在美團、餓了么等第三方外賣平臺也同步上線生日月福利參與寵粉優惠，海底撈外送端上新8葷8素2主食的春日寵粉歡聚套餐，海底撈會員商城推出特惠火鍋底料人氣組合、特惠招牌速食組合并限量贈送海底撈新晉網紅玩具“抓我鴨”玩具，開飯了海底撈天貓旗艦店則通過發放大額滿減券，讓撈派好菜在家做，多措并舉滿足不同人群的就餐需求。

(資料圖片)

官方直播邀請何廣智等脫口秀演員分享有趣故事，銷售破億

“作為一名資深撈粉，每次過生日必備節目，就是帶上家人朋友，來海底撈過生日，七年多的時間里，每一次過生日都在海底撈，光自己一個人就有超過1000次的海底撈就餐體驗”，來自廣州的一位小仙女在社交平臺上說道，海底撈生日月活動一開始就迎來分享熱潮，不少網友激動曬出自己在海底撈過生日的故事。

此外，在北京、上海、深圳、廣州、杭州等城市的海底撈生日主題門店還將推出限時生日驚喜。海底撈官方表示，春天來了，通過各種好玩有趣又優惠的活動，讓更多的消費者感受到火鍋的熱情和快樂。

海底撈320生日月驚喜持續一整月

同時，海底撈生日月活動還推出20家生日主題門店，舉辦樂隊演奏生日歌快閃活動，3月20日到3月31日每天下午6-9點，樂隊將在海底撈主題店現場快閃演奏生日歌，為過生日的撈粉送出祝福，海底撈生日主題門店分別位于北京、上海、廣州、深圳、杭州、長沙六個城市。3月20日當天，海底撈門店還會推“你上才藝、我送鍋底”big day主題活動，顧客可以選擇用樂器、用歌聲、用舞蹈等任意形式表演海底撈生日歌，為海底撈29周年送上生日祝福，即可免費獲得一個指定1/4鍋底。

海底撈宣布將從4月對會員權益煥新升級。除了提高生日禮遇額度，海底撈還將會員等級只升級不降級福利延長至6月30日，不同等級會員的常客禮堂食代金券額度和張數也將統統提升。與此同時，“商城+外賣”多場景打通共享，給所有會員帶來多重福利，海底撈會員每月還可領取對應等級的商城、外送常客禮，讓宅家撈鍋、采購更實惠，輕松實現火鍋自由。

近期，海底撈發布業績預告，2022年海底撈年度收入預計不少于346億元人民幣，錄得凈利潤不低于13億元，實現扭虧。在公告中，海底撈指出，預期利潤除了歸功于“啄木鳥”計劃的實施，使餐廳營運效率提高。同時還因自去年6月以來，隨著新冠疫情的緩和，海底撈在中國大陸及其他地區的餐廳經營表現明顯好轉。在春節前后，海底撈生意進一步回暖，數據顯示，2023年春節期間海底撈5天接待顧客超650萬人次，春節假期前三天海底撈外送單量同比去年增超160%。

“今年以來，為促進消費復蘇，多項刺激政策陸續出臺，餐飲行業也迎來多重利好，這讓海底撈對今年的發展充滿期待和信心”，海底撈執行董事、產品委員會主任宋青指出，“作為龍頭餐飲企業，海底撈也會持續探索用更多元的方式與消費者共創美好消費氛圍，助力餐飲消費潛力進一步釋放。

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