9月6日，“天賦河套·天選之椒”內蒙古西部辣椒產業發展大會在巴彥淖爾市杭錦后旗舉行。來自全國各地的辣椒產業專家及科研人員，辣椒育種、生產、初深加工企業代表等齊聚杭錦后旗，深入交流，熱烈研討，共謀辣椒產業綠色高質量發展之路。

大會宣布內蒙古西部辣椒交易市場啟用，并為“內蒙古西部辣椒交易市場”和“杭錦后旗辣椒產業協會”揭牌。內蒙古西部辣椒交易市場是集辣椒產品展示、倉儲物流、商貿洽談于一體的綜合服務中心，旨在實現各種植基地信息互通、抱團發展，將全力打造成為內蒙古西部最大的辣椒交易集散中心。

與會人員參觀了內蒙古西部辣椒交易市場展廳，實地觀摩了杭錦后旗隆正農牧業專業合作社辣椒種植基地、內蒙古紅椒源農業有限公司辣椒生產線、民上殷農牧業專業合作社辣椒種植基地和內蒙古“陜壩味道”食品產業園。當地辣椒規模化的種植基地、科學化的田間管理、現代化的精深加工等給觀摩人員留下了深刻印象。

杭錦后旗位于“塞上江南”河套平原腹地，辣椒種植歷史悠久，品質優良。杭錦后旗委書記韓志業在致辭中介紹，近年來，杭錦后旗堅持做好“辣”文章、叫響“椒”品牌，通過黨建領航、“合作社+基地+農戶”等多種模式，辣椒產業鏈日趨完善，經濟效益穩步提升。目前全旗種植辣椒面積達10萬畝以上，辣椒深加工企業5家，2023年輻射帶動60多個專業合作社、1.2萬戶農民，辣椒產業成為真正的富民產業。“我旗將以此次大會為契機，學習借鑒先進做法，深化與辣椒企業、高校院所、產業聯盟交流合作，推動辣椒全產業鏈升級蝶變，讓杭錦后旗辣椒走出河套、紅遍全國。”韓志業說。

由于內蒙古氣候偏冷涼干燥、日照時間長、耕地相對平整集中、辣椒種類多樣、加工辣椒占比大、外銷比例大等特點，造就辣椒產業具有單產高、品質優、便于規模化種植和產業化發展、形成具有區域生產特點等獨特優勢。目前全區辣椒種植面積在100萬畝左右，是全區種植面積最大的蔬菜作物。

據介紹，下一步，內蒙古將加大加工辣椒新優品種推廣力度；支持集約化育苗企業發展，促進新優品種快速推廣應用；持續推進露地加工辣椒規模化、機械化發展；支持建設貯藏和深加工企業發展；做好區域品牌和產品品牌宣傳，全力推進自治區辣椒產業綠色高質量發展。

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