曾經鮮為人知的小眾水果，憑借豐富的“內涵”，搭上互聯網快車，成功打開全國銷路。在調查采訪中，記者切身感受到沙棘的實力與魅力，這顆小漿果如今擔負著生態保護、富民增收等重任，產業發展迎來良好機遇。但從現狀看，推進小眾水果產業擴容升級還需披荊斬棘。

與市面上常見的熱銷水果不同，沙棘鮮果銷售比例極低，作為生產原料的比例較高，最終多以加工產品的形式進入消費市場。需正視的事實是，以沙棘為代表的小眾水果產業普遍面臨“小而散”的窘境，具體表現為種植規模小、企業規模小、優勢品牌少，產業整體抗風險能力偏弱。在新疆各沙棘產地，大多由當地企業消化本地原料，缺少跨地區收購原料的加工企業，尤其缺少生產規模大、知名度高、帶動力強的龍頭企業。

一般來說，產業競爭力很大程度上取決于龍頭企業的競爭力。小眾水果產業基礎尚不牢固，缺少龍頭企業帶動，容易造成行業整體加工水平低，市場開拓能力弱，進而導致產業發展動力不足。因此，需出臺更多產業扶持政策，幫助龍頭企業加速成長，引導生產企業進行跨區域市場化重組。充分發揮龍頭企業“鏈主”作用，不斷延伸小眾水果產業鏈條。

科技投入不足是阻礙小眾水果產業高質量發展的另一道“荊棘”。新疆沙棘產業雖然不斷創新突圍、借勢延鏈，但科技投入還不夠，沙棘種植技術水平、資源利用率、產品結構、產品附加值等方面都有很大提升空間。以沙棘產品結構為例，目前市場上多為沙棘原漿、復合果汁、沙棘凍干粉等初級加工產品，而沙棘籽油、果油、精油、護膚品、保健品等深加工產品還較少。

對此，需以企業為主體加大科技投入，圍繞產業鏈堵點、斷點、痛點，對關鍵技術進行集中攻關，不斷提高對小眾水果的研究、開發和利用水平，提高品質和產量，以科技創新支撐和引領沙棘等小眾水果產業高質量發展。在推動產業做大做強的同時，創造新的消費需求，擴容消費市場，從而有效帶動相關水果產業種植端、加工端擴大生產、提質增效。

關鍵詞： 產業升級