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2021年夏至是什么時(shí)候 夏至?xí)r節(jié)個(gè)地方的飲食習(xí)俗
2023-04-11 14:08:06 來(lái)源:匯世網(wǎng) 編輯:

2021年夏至是什么時(shí)候

2021年06月21日,星期一,五月十二

夏至,古時(shí)又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。古人說(shuō):“日長(zhǎng)之至,日影短至,至者,極也,故曰夏至”。太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)90°時(shí)為夏至交節(jié)點(diǎn),一般在公歷6月21 ~ 22日交節(jié)。夏至這天,太陽(yáng)直射北回歸線,此時(shí)北半球各地的白晝時(shí)間達(dá)到全年最長(zhǎng),且緯度越高白晝?cè)介L(zhǎng)。對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)來(lái)說(shuō),夏至日也是一年中正午太陽(yáng)高度最高的一天。

夏至是白天最長(zhǎng)的一天嗎?

夏至是北半球地區(qū)白天最長(zhǎng)的一天;

每年的6月21日或22日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)90度,為夏至節(jié)氣。夏至,最早在公元前722到公元前481年的春秋時(shí)代就已確立了。科學(xué)地說(shuō),夏至這天,太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23度27分),北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng),且越往北越長(zhǎng)。

夏至節(jié)氣,我國(guó)的海口市的日長(zhǎng)時(shí)間約13小時(shí)多一點(diǎn),杭州市為14小時(shí),北京約15小時(shí),而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后,陽(yáng)光直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間素有“吃過(guò)夏至面,一天短一線”的說(shuō)法。

夏至?xí)r節(jié)個(gè)地方的飲食習(xí)俗

北京

“冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開(kāi)胃,又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天,北京各家面館人氣很旺。無(wú)論面館的四川涼面、擔(dān)擔(dān)面、紅燒肉面還是炸醬面等等,各種面條都很“暢銷”。

紹興

舊時(shí),在浙江紹興地區(qū),人們不分貧富,夏至日皆祭其祖,俗稱“做夏至”,除常規(guī)供品外,特加一盤(pán)蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競(jìng)渡因氣候故,明、清以來(lái)多不在端午節(jié),而在夏至,此風(fēng)俗至今尚存。

無(wú)錫

夏至這天,無(wú)錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō):“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓。”吃過(guò)餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。

漠河

漠河縣是中國(guó)緯度最高的縣份,由于緯度高,使漠河地區(qū)在夏季產(chǎn)生極晝現(xiàn)象,時(shí)常有北極光出現(xiàn),因此人們稱漠河縣為“中國(guó)的不夜城”、“極光城”。漠河白夜產(chǎn)生在每年夏至前后的9天中,即6月15日—25日,此時(shí)漠河多出現(xiàn)晴空天氣,是人們旅游觀光的最佳季節(jié)。

因此,自1989年以來(lái),漠河縣把“夏至”定為旅游節(jié),一年一次,主要在西林吉鎮(zhèn)及北極村進(jìn)行。每當(dāng)夏至到來(lái)便有數(shù)萬(wàn)人到北極村歡度夏至節(jié)。

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