6月的福建省福鼎市尤為特別，漫山遍野的梔子花潔白如雪。3日，以“藥食同源賦健康，梔子產(chǎn)業(yè)鏈未來”為主題的2025年福鼎梔子健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在有著“中國梔子名市”美譽(yù)的福鼎市開幕，助力梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

6月3日，2025年福鼎梔子健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在有著“中國梔子名市”美譽(yù)的福鼎市開幕。夏巖緣 攝

中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會會長金旻表示，福鼎以“政產(chǎn)學(xué)研金介用”七位一體的創(chuàng)新生態(tài)范式，打造了“中國梔子名市”“優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地”等國家級產(chǎn)業(yè)IP，形成了“綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山”的鄉(xiāng)村振興“梔子模式”。這既是對千年藥食文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)型升級，更是現(xiàn)代林業(yè)經(jīng)濟(jì)與綠色發(fā)展理念深度融合的典范案例。

福鼎梔子(又稱“福鼎黃梔子”)，在福鼎栽培已有260多年的歷史。其花其果既可食用，又能入藥，具有瀉火除煩、清熱利濕等作用，屬藥食兩用植物。

有著“中國梔子名市”美譽(yù)的福鼎市，是中國梔子原料林面積最大、產(chǎn)量最多的梔子產(chǎn)區(qū)和梔子果交易集散地，現(xiàn)有梔子種植面積8萬畝，年產(chǎn)鮮花、鮮果及干果6萬多噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)15億元，有效帶動3萬多農(nóng)戶增收致富。

梔子盆栽展示。夏巖緣 攝

近年來，福鼎市將梔子產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，主導(dǎo)制定《福鼎梔子栽培與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范》《梔子花白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》等重量級標(biāo)準(zhǔn)7個，推動梔子納入《飼料原料目錄》，創(chuàng)新研發(fā)梔子油、梔子白茶、梔子細(xì)胞液等30余類深加工產(chǎn)品，構(gòu)建“種植-研發(fā)-制造-康旅”全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈，斬獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)等“金字招牌”23個。

寧德市人大常委會副主任徐光忠表示，希望以此次大會為橋梁紐帶，深化寧德與各界的交流合作，吸引更多優(yōu)質(zhì)資源向梔子產(chǎn)業(yè)集聚，共同繪就互利共贏的美好藍(lán)圖。

福鼎梔子主題歌曲《花開的聲音》。夏巖緣 攝

開幕式期間，多項金融支持協(xié)議、產(chǎn)品研發(fā)協(xié)議和市場開拓協(xié)議現(xiàn)場簽約；《福鼎梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范倡議》現(xiàn)場發(fā)布；舉行梔子產(chǎn)業(yè)招商引資推介。

福鼎市委書記林青表示，期待大家能夠分享最新的科研成果和實踐經(jīng)驗，暢所欲言、建言獻(xiàn)策，激蕩出“把梔子變成金子”的智慧火花，共繪“從實驗室到百姓家”的健康藍(lán)圖。

作為此次大會的亮點之一，“梔子展銷暨梔子文化沉浸之旅游園活動”2日在貫嶺鎮(zhèn)紅茗洋梔子花海景區(qū)展開，通過“市集+探秘”雙線聯(lián)動，將國風(fēng)美學(xué)、非遺技藝、藥食文化與自然教育深度融合，為游客打造了一場可賞、可玩、可品的沉浸式文化盛宴。

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