6月4日，晚間天氣預報報道到全國未來幾天，從西北到華北再到華南，將普遍達到30°+。隨之，北京市氣象臺發布高溫橙色預警信號：預計，6月5日12時至18時我市平原大部分地區最高氣溫可達37℃或以上，請注意防范。北京、新疆、山東、河北、河南等多地發布高溫預警信號，預示全國即將陸續迎來高溫“烤驗”。

氣溫的持續攀升會讓中暑事件進入高發期。在高溫環境中，人體體溫易異常升高且難以降低，出汗量大幅增加，生理功能紊亂，進而引發中暑癥狀。

中暑癥狀出現時，人體將會大量流失水分和電解質。電解質，作為體液中以離子形式存在的物質，包含鈉、鉀、氯等，在維持人體酸堿平衡、傳遞神經信號、調節肌肉收縮等方面發揮著不可或缺的作用。一旦大量流失，人體就會出現口渴、乏力、頭暈等癥狀，嚴重時甚至會惡心、嘔吐、心跳加快，危及生命。

面對中暑后體液的大量流失，北京大學人民醫院心血管內科主任醫師張海澄指出，單純大量補水而不補充電解質，可能引發電解質失衡，嚴重時會導致水中毒。廣州醫科大學附屬第一醫院急診科副主任醫師汪友平也表示，在電解質大量流失后，短時間內大量飲用白開水（純凈水），可能導致稀釋性低鈉低鉀。因此，及時補充含有鈉、鉀等電解質的飲料，才是緩解電解質失衡的有效方法。

在夏季高溫天氣下，出汗過多人體很容易丟失電解質，同時長時間戶外暴露或高強度運動后，電解質失衡情況還可能加重，最終導致中暑。因此，科學補水至關重要，而補充電解質則是其中的關鍵環節。那么，如何才能科學、有效地補充電解質呢？

首先，可以通過規律飲食，從日常飲食中獲取電解質。在沒有大量體液流失的情況下，新鮮果蔬如蘋果、香蕉、菠菜、黃瓜等富含的維生素，以及肉類、蛋類、奶制品和豆類所含的蛋白質和氨基酸，經過人體消化吸收后，會轉化為維持體液平衡所需的電解質。但需要注意的是，部分年輕人為了減肥過度節食，這可能會打破體內電解質平衡，增加中暑風險。

其次，選擇合適的含電解質飲品也是快速補充電解質的重要途徑。目前市面上電解質飲料產品眾多，在成分上大多添加了鈉、鉀、氯這3種作為電解質飲料基本“標配”的元素。不同的人群可以根據自身的需要去選擇適合自己的電解質飲品。注重糖分攝入和追求配料表干凈的人群，尤其是運動健身愛好者、糖尿病患者、盡量選擇赤蘚糖醇這類天然0糖的飲品，可以減輕身體負擔，在有效補充電解質的同時，無需擔心糖分/色素攝入過多。

選擇好電解質水產品后，如何飲用更有效？對此，首都醫科大學附屬北京同仁醫院臨床營養科主任張謙提醒到，為充分發揮電解質水的效用，應遵循 “少量、多次、分口喝” 的原則，確保科學補水，有效補充身體所需電解質。

面對來勢洶洶的高溫天氣，掌握科學補充電解質的方法，是預防中暑的關鍵。在華北高溫來襲的當下，我們應充分掌握高溫天氣的科學補水知識，并將其融入日常生活，為炎熱的夏天選擇一份科學、健康的防暑保障，與家人平安、健康地度過這個夏天。

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