酸、甜、咸、辣

每一種口味

(相關(guān)資料圖)

都給食客們帶來極致的體驗

你可知道山西的“甜”

讓人難以忘懷

今天跟著小編

一起去嘗一嘗~

泡泡油糕

泡泡油糕是山西最具代表性的地方風味小吃

外皮一般是用黃米面做的

餡心有各種口味

比如棗泥、豆沙……

包好以后放入油鍋中

炸至表皮鼓泡、金黃即可撈出

出鍋后將白糖撒在表面

咬一口外皮酥脆

內(nèi)餡軟糯 綿軟可口

這一口下去

幸福感滿滿

愛好碳水制品的你

一定會愛上它

PS:一定要吃剛出鍋的那種，放涼后味道就會差一點哦

涼糕

和其他地方的涼糕不同

山西的涼糕是用黃米蒸出來的

其層次分明

下層是潔白瑩潤的糯米

上層是金黃燦爛的黃米

中間還夾了一點兒

葡萄干、紅棗來豐富味覺體驗

糯嘰嘰，甜蜜蜜！

再淋上一勺桂花醬

口感清甜

散發(fā)的幽香沁人心脾

吃一口就會愛上

小伙伴們

這口春天的甜滋滋

可不要錯過了呦

沙棘開口笑

沙棘開口笑

不僅名字非常好聽

其擺盤還非常好看

紅里透黃，像花一樣

選用沙棘、大棗、南瓜、高粱米、紅豆等

多種粗糧食材一起制作而成的

口感香甜軟糯

一口咬下去

甜甜的味道能把你融化！

聞喜煮餅

你以為就是用水煮嗎？

那你錯了

其實是一種油炸點心

PS：晉南民間把“炸”叫做“煮”，才有了“煮餅”這一稱呼

@小紅書 七色地圖

煮餅外裹一層芝麻

將芝麻團掰開

便露出外深內(nèi)淺的栗色皮層

和絳白兩色分明的餅餡

可拉出幾厘米長的細絲

芝麻的清香夾雜在松軟的餅皮中

一口咬下去

混合酥沙的蜜餡兒

甜而不膩的口感

令人回味無窮

太谷餅

老山西人的童年美好記憶之一

就是太谷餅了吧

@小紅書 吃餛飩的黑魔導(dǎo)

其以香、酥、綿、軟而聞名全國

享有“糕點之王”的美稱

是“晉商飲食文化”的典型代表

一口下去甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香

很香甜且有嚼勁

屬于來山西一定要吃的小吃之一！

山西美食回味無窮！

生活那么甜

再用心品嘗一份美食帶來的甜

滿滿的幸福感！

來源：人說山西好風光

原標題：山西有多甜

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