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中工網(wǎng)訊 昨日，據(jù)上海市市場監(jiān)管局介紹，為切實提高上海建設市民滿意的食品安全城市的工作成效，全面構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全信息追溯體系，提升食品安全精細化治理水平，市食品藥品安全委員會近日出臺《上海市推進食品安全信息追溯工作行動方案（2023-2025）》。

根據(jù)《行動方案》，2023年，將完成上海市食品安全信息追溯平臺及應用場景信息化建設階段性任務；對已納入本市食品安全信息追溯管理目錄的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的追溯信息覆蓋率和上傳率保持在100%；開展區(qū)塊鏈技術在食品安全信息追溯中的應用試點和地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證的推廣試點；推進源頭賦碼，本市生產(chǎn)的食品（納入食品安全信息追溯管理目錄）的外包裝賦碼率達到100%；大型商超、學校食堂供應商實施追溯單或加貼追溯二維碼的比例大幅增長；有序推進追溯信息與基層市場監(jiān)管所數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)融合。

2024年，上海市食品安全信息追溯平臺納入“一網(wǎng)統(tǒng)管”。持續(xù)擴大食品安全信息追溯管理品種目錄，加快推廣地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證應用，本市生產(chǎn)的食品外包裝追溯二維碼賦碼率達到100%；追溯信息源頭采集和全程傳遞的精準性不斷提升，信息追溯平臺與數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)進一步融合，基層市場監(jiān)管所食品安全信息追溯數(shù)字化監(jiān)管全面覆蓋。

2025年，持續(xù)提升追溯信息源頭采集和全程傳遞的精準性；鼓勵本市食品生產(chǎn)企業(yè)自有食品安全追溯系統(tǒng)和市食品安全信息追溯平臺實現(xiàn)自動對接，推動連鎖超市通過收銀、電子標簽等方式自動打印追溯二維碼，市民對食品安全信息追溯碼的查詢率明顯提升；智慧監(jiān)管效能有效提升，市民食品安全滿意度明顯提高。

接下來，上海將推動上海市食品安全信息追溯平臺建設，按照上海市食品安全信息追溯平臺“1+N”框架，持續(xù)匯集農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務、教育等部門已有追溯系統(tǒng)以及行業(yè)協(xié)會、食品生產(chǎn)經(jīng)營者自有系統(tǒng)等食品安全追溯信息，實現(xiàn)追溯數(shù)據(jù)互聯(lián)共享。按照本市加快推進城市運行“一網(wǎng)統(tǒng)管”建設三年行動計劃要求，著力推進上海市食品安全信息追溯平臺納入城市運行“一網(wǎng)統(tǒng)管”，強化食品安全信息追溯場景可視化效果，實現(xiàn)“一屏觀天下、一網(wǎng)管全城”的食品安全“一站式”決策管理。

(勞動報記者 陸燕婷) 

來源：中工網(wǎng)

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