“目前，37家中央廚房配送企業累計配送各類主食32.9萬斤，快餐盒飯等82.5萬份。”甘肅省商務廳服務貿易和商貿服務業處副處長雷萬軍介紹說。

10月22日，甘肅省啟動中央廚房抗疫應急保供機制，支持省內生產規模較大、防控措施到位、食品安全達標的中央廚房食品生產企業和餐飲企業開展餐飲配送服務，經省、市商務部門確定公布兩批37家蘭州市中央廚房保供企業，保障疫情期間市內各封控小區、隔離酒店和社區防疫點等用餐需求，同時號召全省中央廚房應急保供機制企業自覺履行社會責任, 主動擔當作為，凝聚共同抗疫強大合力。疫情期間，各企業嚴格落實餐飲行業疫情防控要求，依托自有配送體系或借助線上平臺，持續開展餐飲配送服務，市場保供成效明顯。

截至11月8日，已累計配送各類主食32.9萬斤，快餐盒飯等82.5萬份。其中11月8日當日配送快餐盒飯5.3萬份，主食2萬斤，其中向封控區、管控區及隔離酒店快餐盒飯4.2萬份占比79%，向社會居民配送快餐盒飯1.1萬份，占比21%。（經濟日報記者 趙梅）

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