清晨，我在巴黎11區的中國紅超市門口等盧卡斯。彼時晨曦剛漫上車窗，流云捧出的丹彩比往昔更加爛漫。

這是作為留學生的我第一次在巴黎過春節。

(資料圖片僅供參考)

每逢佳節倍思親。獨居海外，無法和父母團圓，但邀上三五好友做一頓年夜飯，也能讓日子飄出紅紅火火的年味。

盧卡斯和我負責采購食材，我們邊走邊聊。

“每年春節，我都要去街頭看華人舉辦的舞龍舞獅表演，太震撼了！我聽說在中國，龍是祥瑞和尊貴的象征，獅子是勇敢和力量的代表，人們舞龍舞獅，是為了祈求平安和豐收。對嗎？”

“沒錯，你連中國民間藝術都這么了解？”

“我可是妥妥的中國迷！”盧卡斯驕傲地說。

剛進超市，便看到一對法國夫妻在給小寶寶挑選禮物——刻著“福祿”的葫蘆彩燈。粉雕玉琢的小寶寶身穿小夾襖，頭發是軟軟的卷毛，手里攥著小彩燈，笑起來就像是年畫里的娃娃。

榨菜、豬蹄、云吞皮、小籠包、春卷……把購物籃裝得滿滿當當后，我們匆匆往回走。

剛進宿舍門，盧卡斯就喊道：“Lee（李），快來，教我包餃子！”他和另外兩個法國同學已經卷好了袖子，眼巴巴地望著我。我趕緊拿出肉餡和面粉，開啟教學模式。“兩勺生抽，一勺蠔油，把蔥姜花椒泡到熱水里，餃子餡才能鮮嫩多汁。”蔥花熱油，燙出香味，切碎的大白菜再加入其中，餡料的顏色層次頓時豐富了起來。盧卡斯力氣大，自告奮勇要拌餃子餡，我便手把手地教另外兩個同學搟餃子皮。

“有人知道，為什么過年要吃餃子嗎？”

話音剛落，盧卡斯就搶答道：“我知道，過年吃餃子意味著來年能夠招財進寶！”

“餃子漢語的諧音是交子。在中國古代，過年時要守歲和祭祀，之后再吃餃子。算算時間，恰是十二時辰里的子時。餃子便有‘更歲交子’的意思，寓意辭舊迎新，吉祥如意。”

“來包餃子吧。”我招呼著他。

“中間對齊，按順序捏出褶來。”

盧卡斯信心滿滿地拿起一張餃子皮，放上餡，用力一捏，眼看著一小半肉餡從縫隙間擠了出來。“我太貪心了，不應該放這么多。”他不好意思地說。

突然，屋外變得熱鬧起來，我探頭一看，一只獅子正伴隨著連綿不斷的鑼鼓聲在門口舞動著。“舞獅啦！”一屋子人迅速圍了過來。只見一人領頭一人擺尾，將獅子舞得虎虎生風，時而搖頭晃腦，垂首拖步，時而弓步站立，威風八面。街上，無數路人紛紛駐足，舉起手機狂拍。

舞獅結束后，我們又繼續做飯。不多時，屋里香氣四溢，餃子上桌了。各式各樣的菜肴也擺上桌來，儀式感滿滿。大家齊聲用漢語道了一聲“春節快樂”，便開始“分”餃子。

想起小時候過年，姥姥總會在一家人看春晚的時候去煮餃子。待《難忘今宵》的音樂聲響起，餃子已冒著騰騰的熱氣躺在碗里了。每到這時，姥爺總會感慨一句：“好吃不如餃子！”不知道今年，姥姥又會包什么餡的餃子呢？

此時的巴黎寒風凜冽，北半球晝短夜長，正好給歡聚留足了時光。胖嘟嘟的餃子蘸上醋，讓盧卡斯吃得不亦樂乎，一口咬下，湯汁“洶涌”地掠過下巴，直往桌上滴，差點弄在衣服上。他故作無事地抹了抹嘴，又繼續抄起筷子，投入與餃子的“鏖戰”中，燙得直咧嘴。

看著他的模樣，我不由地笑出了聲。 （本文來源：經濟日報 作者：李清雨）

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