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血壓偏高人群常喝胡蘿卜汁有助降血壓
2022-02-15 15:12:09 來源:生命時報 編輯:

全球高血壓患者超過12億人口。多吃果蔬等健康生活方式有助降低高血壓風險。俄羅斯衛星網援引一項新研究發現,吃生胡蘿卜和飲用胡蘿卜汁能有效降低高血壓。

一項涉及 2195 名40~59歲參試者的新研究結果表明,生胡蘿卜攝入量與血壓下降存在顯著關聯。經常飲用生胡蘿卜汁有助降低收縮壓和舒張壓。研究人員表示,果蔬是健康飲食的重要組成部分。胡蘿卜等果蔬中富含關鍵降壓微量元素鉀,可直接抵消食鹽的副作用,食鹽中大量的鈉會導致血壓升高。胡蘿卜富含綠原酸、對香豆酸和咖啡酸等酚類化合物,這些都有助于放松血管和減少炎癥,進而降低血壓水平。另一項涉及17名參試者的小型研究結果表明,連續3個月每天飲用16盎司(約合473毫升)鮮榨胡蘿卜汁可顯著降低收縮壓水平。早期研究也證實,與非素食者相比,素食者血壓明顯更低。蔬果飲食更有益降低血壓,其關鍵是其中富含纖維素、植物蛋白和維生素C等多種維生素以及多種微量元素。胡蘿卜汁熱量低,纖維多,有益消化和心臟健康。

為預防和控制高血壓病情,血壓偏高人群應保持健康生活方式,均衡飲食,每天攝入足量水果蔬菜,確保足量的胡蘿卜素。▲

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