出品：創(chuàng)業(yè)最前線

5月18日消息，據(jù)天眼查平臺顯示，今年5月5日上海便利蜂商貿(mào)有限公司江場路店因為存在“生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的情況，被上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局給予行政處罰，罰款5萬元并沒收違法所得2.31元。

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具體原因是該便利蜂門店銷售的部分脆香米脆米心巧克力棒、蜂質(zhì)選咖啡餅干、Beelibee牛奶巧克力超過保質(zhì)期。

據(jù)股權架構(gòu)信息顯示，該門店的母公司上海便利蜂商貿(mào)有限公司，是由北京便利蜂連鎖商業(yè)有限公司100%持股，公司的法人代表是便利蜂的副總裁、運營CEO王紫。

此外，今年3月9日，北京便利蜂連鎖商業(yè)有限公司旗下的子公司北京創(chuàng)造蜂連鎖商業(yè)有限公司也曾遭到行政處罰，處罰原因是該公司銷售的全生物降解購物袋產(chǎn)品摻假或以次充好的問題。最終被罰款5850元；并沒收違法所得5512.39元。

公開資料顯示，北京創(chuàng)造蜂連鎖商業(yè)有限公司的法人代表同樣是王紫。顯然王紫需要對便利蜂旗下的門店做更精細化的管理，爭取不要再出現(xiàn)產(chǎn)品過期或以次充好的情況。

其實早在2021年3月份，新京報就曾報道，便利蜂當時已經(jīng)在全國1800家門店使用了AI安心碼，并普及至合作供應商，實現(xiàn)攔截過期食材率達到100%。不知為何他們會再次因為食品過期問題被行政處罰。

據(jù)界面新聞在今年4月份報道，“2022年4月起，便利蜂在全國范圍內(nèi)關閉800家門店，其中江蘇、浙江、上海和青島等地關店數(shù)量較多。而截至今年4月，關店數(shù)量已經(jīng)達到1000家?！?/p>

在2022年，受外部環(huán)境的影響，王紫曾帶領便利蜂執(zhí)行過“冬眠計劃”，即該公司會根據(jù)疫情影響情況，主動選擇讓部分門店、運營、供應鏈等板塊暫時冬眠，在最大程度上減少經(jīng)營損失。

當時便利蜂的運營CEO王紫對外回應稱：“對于條件允許的門店，便利蜂并未退租，只待疫情后重開。而且便利蜂當前資金儲備沒有問題，足以支撐公司數(shù)年發(fā)展。”

此前，便利蜂的一位高管曾透露公司的發(fā)展計劃是到2023年實現(xiàn)1萬家門店，2022年9月份王紫也曾公開回應稱“萬店計劃”的方向和目標不變，總體拓店步伐加快。

便利蜂是由去哪兒創(chuàng)始人莊辰超在2016年12月創(chuàng)辦，他十分推崇門店的數(shù)字化管理，曾在演講中稱每一個有人的節(jié)點，都會導致整體效率的下降，因此他的理念是用算法來把人給覆蓋掉，從而提升服務的效率。

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