出品：子彈財(cái)觀

2月18日消息，山東德州扒雞股份有限公司在2月16日更新了其上市招股書(shū)，繼續(xù)向滬市主板沖刺。

(資料圖片僅供參考)

德州扒雞公司是在2022年7月5日預(yù)披露了上市招股書(shū)，啟動(dòng)上市進(jìn)程的。

今年2月3日證監(jiān)會(huì)曾經(jīng)對(duì)德州扒雞公司的上市申請(qǐng)文件給予了反饋意見(jiàn)，其中對(duì)該公司及其保薦機(jī)構(gòu)提出了51個(gè)問(wèn)題，要求對(duì)方給予說(shuō)明。

據(jù)德州扒雞公司最新的招股書(shū)顯示，他們?cè)?019年、2020年、2021年和2022年上半年，分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.873億元、6.82億元、7.203億元、3.184億元。

同期的凈利潤(rùn)分別是1.223億元、9453.38萬(wàn)元、1.189億元和3742.1萬(wàn)元。歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)分別是1.223億元、9455.92萬(wàn)元、1.195億元和3761.48萬(wàn)元。

報(bào)告期內(nèi)，該公司的綜合毛利分別為3億元、3億元、3.1億元和1.16億元，綜合毛利率分別為 43.66%、44.33%、42.70%和 36.44%，2022年度上半年度下滑主要是因?yàn)槭芤咔橛绊懀久瘦^高的扒雞類收入占比下降，毛利率較低其他類業(yè)務(wù)中飼料收入占比增加導(dǎo)致。

在綜合毛利率方面，德州扒雞公司要低于周黑鴨，但要高于絕味食品和煌上煌這兩家公司。

德州扒雞公司的主營(yíng)產(chǎn)品就是扒雞產(chǎn)品，并輔以其他肉食鹵制品，如雞爪、雞翅、雞胗等。

此外他們還成立了扒雞超市子公司，除了銷售鹵制品外，還銷售自制糕點(diǎn)、面點(diǎn)、預(yù)制菜以及其他外購(gòu)的食品、酒水。目前他們已經(jīng)開(kāi)始33家超市門店，總經(jīng)營(yíng)面積2萬(wàn)多平米。

德州扒雞公司的實(shí)際控制人是一家三口，分別是崔貴海、陳曉靜夫妻，以及他們的兒子崔宸。他們?nèi)朔謩e持有公司25.06%、2.22%和22.22%的股份，三人合計(jì)控制公司60.06%的表決權(quán)股份。

崔貴海曾是德州地區(qū)商業(yè)局財(cái)務(wù)科的科員，后又在德州地區(qū)商業(yè)學(xué)校擔(dān)任財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教師，1996年開(kāi)始擔(dān)任得州扒雞總公司副總經(jīng)理及總會(huì)計(jì)師，2010年擔(dān)任德州扒雞的董事長(zhǎng)一職。

德州扒雞上市過(guò)程中也曾被證監(jiān)會(huì)在反饋文件中問(wèn)到了食品安全問(wèn)題，崔貴海也的確在這方面狠下功夫，2022年3月和2022年4月，德州扒雞超市有限公司的一家門店曾連續(xù)2次被通報(bào)，原因就是涉及食品安全問(wèn)題。

2022年3月，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布第9期食品不合格情況的通告，其中德州扒雞超市有限公司三八中路店銷售的標(biāo)稱為青島國(guó)新利海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

2022年4月，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布第12期食品不合格情況的通告，德州扒雞超市有限公司三八中路店銷售的標(biāo)稱為青島國(guó)新利海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇絲，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

顯然，如此短的時(shí)間內(nèi)，連續(xù)兩次被監(jiān)管部門點(diǎn)名，也顯示了德州扒雞在食品安全的管理上存在問(wèn)題。

此外，還有媒體曝出德州扒雞公司在2019年和2021年前五大供應(yīng)商之一的山東榮華食品集團(tuán)有限公司，曾在2019年被抽查中發(fā)現(xiàn)1批次鮮雞心中氯霉素項(xiàng)目不合格。

德州扒雞還面臨著地域擴(kuò)張的限制，產(chǎn)品銷售近8成集中在華東地區(qū)，因?yàn)樗麄兊牡蜏禺a(chǎn)品保質(zhì)期均在7天左右。公司低溫產(chǎn)品特性導(dǎo)致運(yùn)輸半徑較短，他們?cè)谡泄蓵?shū)中直言：“產(chǎn)品配送半徑限制已經(jīng)成為制約公司未來(lái)營(yíng)業(yè)水平持續(xù)增長(zhǎng)的主要瓶頸。”

未來(lái)崔貴海能否帶領(lǐng)德州扒雞在食品安全管理和市場(chǎng)擴(kuò)張上有更好的成績(jī)，我們也會(huì)持續(xù)關(guān)注。

關(guān)鍵詞： 食品安全 德州扒雞